Apa yang Harus Diperhatikan Ketika Memilih Buah Dan Sayuran

Kebanyakan orang tahu secara naluriah untuk menghindari hasil memar atau karatan, tapi ada lebih banyak terlibat dalam seni memilih buah-buahan dan sayuran.

Saat membeli makanan segar selalu sedikit menembak craps (dan tidak setiap aturan akan berlaku untuk setiap bagian dari produk), tips ini akan memberikan keterampilan dasar yang perlu Anda pegang sendiri di pasar petani.

Apa yang Harus Diperhatikan Ketika Memilih Produce
1. Warna cerah

Setelah diperiksa memar, noda dan hama (sulit untuk melihat pada sayuran seperti kembang kol dan kubis, jadi periksa), mencari buah-buahan dan sayuran dengan terang, warna yang paling mengundang. Tastiest, anggur-matang menghasilkan harus hidup, dengan kulitnya sepenuhnya jenuh dengan warna. Jika item memiliki warna kusam atau kemilau keputihan yang berarti itu adalah baik tidak sepenuhnya matang atau dirampas matahari atau nutrisi.

Untuk buah-buahan seperti ceri mencari batang yang hijau bukan coklat, karena buah ini akan lebih segar.

2. Berat Berat

Umumnya Anda ingin memilih produk yang relatif berat ke seluruh pilihan Anda. Cahaya menghasilkan berat badan lebih cenderung kering dan bertepung, namun hasil yang lebih berat akan juicy dan renyah.

Cara terbaik untuk mengetahui adalah untuk mengambil dua buah berukuran sama, satu dengan masing-masing tangan. Setelah Anda sudah mencoba beberapa hal akan menjadi jelas bahwa buah-buahan tertentu yang jauh lebih berat daripada yang lain, dan mereka adalah taruhan terbaik Anda. Hal ini berlaku untuk buah dan sayuran, tapi sebagian besar buah-buahan.

3. Firm, tetapi tidak sulit

Karena hasil yang terbaik lembab dan juicy (lihat poin # 2), juga harus sempurna gemuk. Ini berarti bahwa hal itu akan bersikap tegas terhadap sentuhan-pikir renyah dan lezat-tapi tidak keras, licin atau lemas.

Sementara jumlah yang sempurna ketegasan akan bervariasi untuk setiap jenis produk, membandingkan dalam batch bisa sangat informatif. Untuk buah-buahan lunak, memilih lembut sepotong harus memberitahu Anda jika terlalu lembut atau keras up.

Untuk sayuran dengan batang seperti wortel dan brokoli, pastikan ujung tidak memberikan terlalu banyak ketika Anda mencoba untuk menekuk mereka (tapi jangan mencoba terlalu keras atau mereka mungkin jepret).

Sementara tip ini bekerja sebagai aturan umum, perlu diingat bahwa itu tidak berlaku untuk semuanya. Buah ara, misalnya, lebih baik sangat lembut, seperti jenis tertentu kesemek .

4. Aroma wangi

Mungkin tes yang paling jitu dari kualitas fuit Anda adalah bagaimana baunya. buah-buahan mentah bau seperti apa, atau paling kardus itu dikemas dalam. Tapi hasil matang hampir selalu bau samar-samar (dan sering sangat) tentang bagaimana seharusnya rasa.

Pegang bagian dari buah yang melekat pada batang dekat dengan hidung dan bernapas dalam-dalam. Bandingkan beberapa pilihan Anda. Terkuat berbau buah akan menjadi yang paling matang dan siap untuk makan segera. Jika Anda ingin buah Anda untuk bertahan selama beberapa hari, yang terbaik adalah untuk pergi dengan sepotong yang masih bau yang baik, namun memiliki aroma yang kurang besar.

Ini juga berbau sayuran Anda, meskipun tip ini tidak berlaku untuk mereka semua (terong adalah pengecualian). sayuran berdaun hijau dan rempah-rempah yang sangat harum. Tetapi bahkan wortel, artichoke dan labu dapat memiliki bau khas. Paprika adalah favorit pribadi saya.

This article was written by admin