Cara Membuat Waffle Paling Enak Sedunia (Handmade)

Waffle merupakan makanan yang sudah cukup terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe.

Jenis waffle yang sangat terkenal ialah roti waffle dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya. Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer.

Waffle memang bukanlah masakan khas tanah air, namun masakan ini sangat banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air. Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan yaitu menemukan cetakan khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya.

Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya. Roti waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, biasanya roti waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, waffle juga dapat dihidangkan bersamaan dengan kopi.

Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle memiliki berbagai macam jenis?

Berikut 6 jenis waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam waffle

Berikut ini adalah beberapa macam roti waffle yang sering kita jumpai di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:

a. American Waffles

Ini adalah varian roti waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya American Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.

b. Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya bila dilihat dari sejarahnya, Aslinya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah mengkontaminasi keautentikannya.

c. The Liège waffles

Bahan The Liège waffles diadaptasi dari bahan kue Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menyebabkan the liege waffles menjadi padat dan manis di lidah.

d. Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Masyarakat di sana bisa menyantapnya disaat kondisi hangat. Waffle Hong Kong mempunyai tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

e. Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

f. Stroopwafels

Waffle bermodel Belanda ini mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
merupakan roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih di dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan ini adalah cara yang tidak banyak berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.
Untuk mendapatkan waffle yang nikmat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan 2 wadah yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Kemudian campurkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, kemudian kocok lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu diamkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian palingatas dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial renyah siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya terhidangkan kue waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

This article was written by admin